Ελιές Καλαμών σε άλμη 1,5kg

Οι ελιές Καλαμών σε άλμη είναι ελληνικές ελιές με αμυγδαλωτό σχήμα και έντονη γεύση. Ωριμάζουν σε αλμυρό διάλυμα, που εξισορροπεί την πικράδα τους και τις διατηρεί φρέσκες. Χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες ή ως συνοδευτικό.

Οι μαύρες ελιές σε άλμη είναι ελιές που έχουν ωριμάσει πλήρως και διατηρούνται σε διάλυμα αλατιού και νερού. Αυτή η μέθοδος συντήρησης βοηθά στο να διατηρηθεί η γεύση και η υφή της ελιάς, ενώ παράλληλα προσθέτει αλμυρότητα. Η διαδικασία αυτή αναδεικνύει τη γεύση της ελιάς και την καθιστά ιδανική για χρήση σε σαλάτες, σάλτσες ή ως συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα.

Οι μαύρες ελιές σε ξύδι είναι ένα παραδοσιακό εδέσμα, όπου οι ώριμες μαύρες ελιές συντηρούνται και αρωματίζονται σε ξύδι, προσφέροντας έναν έντονο και πικάντικο γευστικό χαρακτήρα. Συνήθως σερβίρονται ως συνοδευτικό σε σαλάτες, ορεκτικά ή ως μέρος μιας μεσογειακής πιατέλας. Το ξύδι προσδίδει στις ελιές μια ελαφριά οξύτητα, ενισχύοντας τη γεύση τους.

Οι πράσινες ελιές σε άλμη είναι ελιές που συγκομίζονται πριν ωριμάσουν πλήρως και διατηρούνται σε αλατόνερο. Αυτή η διαδικασία τους προσφέρει μια χαρακτηριστική αλμυρή και ελαφρώς πικρή γεύση, ενώ διατηρεί την τραγανή υφή τους. Συχνά χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σάλτσες ή ως μεζές.