Γύρη

Η γύρη είναι η λεπτή σκόνη που παράγουν τα άνθη και συλλέγουν οι μέλισσες ως βασική πρωτεΐνη της διατροφής τους. Αποθηκεύεται στις κηρήθρες και μετατρέπεται σε ψωμί μελισσών μέσω ζύμωσης. Αποτελεί απαραίτητο στοιχείο για την ανάπτυξη του μελισσιού και τη διατροφή των προνυμφών.